湖北鑫润德化工有限公司

主营:亮蓝色素

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亮蓝色素

2019-08-19 06:58:01 82次浏览

价 格:面议

亮蓝色素

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TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931

化学名称:双[4-(N-乙基-N-3-磺酸苯甲基)氨基苯基]-2-磺酸甲苯基二钠盐

英文名:BRILLIANT BLUE

亮蓝色素CAS:3844-45-9

分子式:C37H34N2O9S3Na2

EINECS编号:EC223-339-8

型号:食品级

主要着色成分:亮蓝

色素含量:85(%)

来源:合成着色剂

有效物质含量:85(%)

主要用途:着色剂

产品类别:食用着色剂

亮蓝色素外观:红紫色均匀粉末

【据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:柠檬黄可用于果汁饮料、配制酒、糖果等食品而用量为0.1g/kg】

性质:亮蓝色素为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末,无臭。亮蓝色素易溶于水,水溶液呈亮蓝色;亮蓝色素可溶于乙醇、丙二醇和甘油。亮蓝色素耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好,耐碱性和耐氧化还原特性较佳。亮蓝色素弱酸时呈青色,强酸时呈黄色,在沸腾碱液中呈紫色。

亮蓝色素产品应用:

亮蓝可用于高糖果汁(味)、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装;染色樱桃罐头(系装饰用,不宜食用)。亮蓝用于青梅、虾(味)片,使用量025g/kg;亮蓝用于冰淇淋,使用量0.022g/kg;用于红绿丝,使用量0.1g/kg。

产品详细说明:亮蓝色素为食用蓝色色素,属于人工合成色素,是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N- (3-磺基苄基)-苯胺经缩合、氧化而制得的。亮蓝色素属于偶氮类化合物。可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。亮蓝色素食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。我国《食品添加剂食用卫生标准》规定:亮蓝色素可用于果汁饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩妆;染色樱桃罐头、冰淇淋、冰棍、雪糕、果冻、油炸豆腐、膨化食品、风味酸奶、青梅、虾片,使用量0.025g/kg;用于糖果包衣,用量为0.05g/kg;用于红绿丝为0.10g/kg;用于固体饮料,0.2g/kg;用于绿芥末膏,0.01g/kg;用于可可玉米片,0.015g/kg。

包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

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