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食品级琥珀酸二钠

2019-11-11 08:30:01 245次浏览

价 格:面议

食品级琥珀酸二钠

TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931

中文名称:琥珀酸二钠;丁二酸钠;干贝素

英文名称:Sodium succinate;di-Sodium succinate;Succinic acid disodium salt

法定编号:CAS[150-90-3]

分子式:(NaOOCCH2-)2 C4H4Na2O4

分子量:162.05

食品级琥珀酸二钠cas:150-90-3

食品级琥珀酸二钠物化性质:白色结晶性粉末,无臭无酸味有特殊贝类滋味,易溶于水,不溶于乙醇,在空气中稳定。

食品级琥珀酸二钠用途:调味剂;酸味剂;缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液、腌制咸菜、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中等,一般用量为0.01%~0.05%。作为调味品使用,一般用粉状的无水物,以加速溶解。

【限量】 1.FEMA(mg/kg):无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、肉汤、乳及乳制品、谷类制品,均60mg/kg。

2.GB 2760-2000:调味料,20.0g/kg。

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