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富马酸二甲酯

2019-10-17 02:24:01 311次浏览

价 格:面议

富马酸二甲酯

TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931

分子式(Formula):C6H8O4,CH3OCOCH=CHCOOCH3

分子量(Molecular Weight):144.13

富马酸二甲酯CAS No.:624-49-7

富马酸二甲酯外观(Appearance):白色结晶或结晶粉末。

富马酸二甲酯含量(Purity):一级

富马酸二甲酯质量指标:(参考标准:美国FCCIV,1996)

富马酸二甲酯简称为DMF。它具有低毒(LD_(50)大白鼠口服为2240毫克/公斤)、高效、广谱抗菌的特点,对霉菌有特殊的抑菌效果。可应用于面包、饲料、化妆品、鱼、肉、蔬菜及水果的防霉。DMF用于面包的防霉效果大大优于丙酸钙。据国内研究表明,DMF具有较好的抗真菌能力,对于饲料的防霉效果优于丙酸盐、山梨酸及苯甲酸等酸性防腐剂,在含500~800 ppm的PDA培养基中对许多霉菌及细菌起到完全抑制作用。

一、性状:为白色鳞片状,马酸二甲酯结晶体,稍有辛辣味,微溶于水。

二、作用机理:富马酸二甲酯的抑菌活性体为富马酸二甲酯的分子状态,处于分子状态的富马酸二甲酯能顺利穿透微生物的细胞膜,进入细胞中,从而发挥其抑菌作用,富马酸二甲酯通过接触和熏蒸双重途径有效地进入微生物体内,抑制微生物细胞的分裂,并通过对三羧酸循环(TCAC)磷酸已糖途径(HMP)和酵解途径(EMP)的酶活性的抑制来抑制微生物呼吸作用,从而使微生物的生长繁殖被有效控制。

三、抗菌谱及效果:对许多霉菌有特殊的抑制效果,并且具有抗真菌的能力。

四、特点:是美国80年代开发出来的一种新型防霉剂,取名为"霉敌",具有低毒(LD大白鼠口服为2240mg/kg)高效、广谱抗菌、安全、化学稳定性好、作用时间长、适用的PH值范围宽等特点,能抑制多种霉菌、酵母菌及细菌,特别对肉毒梭菌和黄曲霉菌有很好的抑制作用。

五、用途:富马酸二甲酯的抗菌活性不受PH值的影响;并兼有杀虫活性,还具有触杀和熏蒸作用,广泛应用于食品、饮料、饲料、化妆品、鱼、肉、蔬菜、水果等防霉、防腐、防虫、保鲜

六、储运:避光、避热、防水、防潮.

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