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食品级二水氯化钙

2019-10-17 05:20:01 309次浏览

价 格:面议

食品级二水氯化钙

TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931

英文名:Calcium Chloride, anhydrous

分子式:CaCl2

分子量:110.98

二水氯化钙CAS编号:10035-04-8

产品等级:食品级

含量≥:99(%)

粒度:片(目)

二水氯化钙执行质量标准:GB 22214—2008

二水氯化钙性状:无色立方结晶。一般商品为白色或白色多孔状或粒状、蜂窝状。无臭、味微苦。相对密度 2.15(25℃) 。熔点 782℃ 。沸点 1600℃ 以上。吸湿性极强,暴露于空气中极易潮解。易溶于水,同时放出大量的热,其水溶液呈微酸性。与氨或乙醇作用,分别生成 CaCl2·8NH3 和 CaCl2·4C2H5OH 络合物。在常温下由水溶液结晶而析出的常为六水物,逐渐加热至 30℃ 时则溶解在自身的结晶水中,继续加热逐渐失水,至 200℃ 时变为二水物,再加热至 260℃ 则变为白色多孔状的无水氯化钙。

二水氯化钙用途::钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂。在食品添加剂用于凝固剂、稳定剂、增稠剂等。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。

用量:根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品添加剂氯化钙的使用量规定如下:豆制品、稀奶油中使用量可按生产需要适量使用,软饮料中使用量0.44—3.7g/kg,调制水中使用量100mg/kg或100mg/1(以Ca计36mg/1),甜汁甜酱中使用量0.4g/kg,果酱中使用量1.0g/kg。

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